Das Beste vom Land
und aus dem Meer.
Tafelspitz-Sonntag
immer sonntags ab 18 Uhr

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie beim Restaurantbesuch die unten stehenden Richtlinien zur Eindämmung von Covid-19 in Schleswig-Holstein:

– Bitte reservieren Sie vorab Ihren Tisch telefonisch von Mittwoch bis Montag zwischen 14.00 und 17.00 Uhr unter +49 (0)4651.449 27 27. Gerne dürfen Sie uns auch eine E-Mail an info@stroenholt.de senden oder über Open Table eine Reservierung tätigen.

–  In unserem Restaurant benötigen Sie weiterhin ein negatives Testergebnis, welches nicht älter als 24 Stunden ist. Voll geimpfte und genesene Personen benötigen keinen Test – bitte denken Sie an Ihren Impfpass bzw. Nachweis über den Genesenen-Nachweis. Für den Außenbereich wird ebenso ein negatives Testergebnis benötigt.

– Sie müssen sich bei Eintritt registrieren – Bitte verwenden Sie hierfür die APP „Luca“ oder andere digitale Anbieter. Weitere Informationen zu LUCA und zum Download finden Sie hier: https://www.luca-app.de. Gerne können Sie sich auch in ausliegende Listen eintragen.

– Bitte tragen Sie in den öffentlichen Bereichen eine medizinische OP-Maske oder eine FFP2-Maske. Aus Respekt zu anderen Gästen können wir leider keine Ausnahmen oder Atteste akzeptieren. Geimpfte oder genesene Personen mit vollständigem Impfschutz tragen ebenso Masken und halten sich an die Hygienevorschriften.

Wir freuen uns über Ihren Besuch

Ihr Strönholt-Team

Unsere Philosophie

Im Süden der Insel erwarten wir Sie bei einem traumhaften Ausblick über die Nordsee, den Golfplatz Budersand und die Sylter Dünen.

Wir bringen Ihnen mit den besten Produkten aus der Region, speziell von Erzeugern aus Nord-Deutschland, das Beste vom Fisch und vom Fleisch auf die Teller. Mit hochwertigen Produkten, Liebe zum Detail erweitert unser Küchen-Team die Speisekarte hier und da um ausgefallene Kreationen.
Wählen Sie aus einer Bandbreite an schnörkellosen und dennoch besonderen Gerichten aus und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Das Strönholt – sylterisch für Strandgut – bietet mit seinem luftigen, frischen Ambiente inmitten der Dünen den passenden Rahmen für einen entspannten Aufenthalt. Passend zur Philosophie haben wir eine spannende Weinkarte für Sie zusammengestellt – von renommierten Weingütern bis hin zu jungen aufsteigenden Winzern. Ob deutsche Weißweine mit Charakter, Roséweine oder europäische rote Weine – entdecken Sie spannende junge Winzer oder alte Bekannte und deren Geschichten.

Aktuelles

  • Entdecken Sie in unserem Eventkalender alle kulinarischen Erlebnisse und Veranstaltungen für das Jahr 2021/22.

  • Tafelspitz | immer sonntags ab 18 Uhr

    Genießen Sie sonntags kesselfrischen Tafelspitz, serviert mit Cremespinat, Petersilienkartoffeln oder Bouillonkartoffeln. Selbstverständlich variieren Sie
    Ihre Beilagen je nach Vorliebe, eines wird sich dabei aber niemals ändern: dieser einzigartige Geschmack des Tafelspitzes à la Strönholt, dessen Clou die Abrundung des Gerichts durch frischen Meerrettich ist, direkt am Tisch gerieben.

    Euro 25,- pro Person
    Euro 45,- zwei Personen

  • Pfifferlingszeit | September, täglich ab 18.00 Uhr

    Pfifferlinge sind ein Gaumenschmaus aus unseren heimischen Wäldern. Der beliebteste Speisepilz mit unterschiedlichen Namen wie Eierschwammerl ist einzigartig im Geschmack und vielfältig in der Zubereitung. Ob als Risotto, gebraten mit frischer Pasta oder als Beilage. Der Pfifferling hat bei uns von Juli bis September Hochsaison. Freuen Sie sich auf zahlreiche und kreative Gerichte und genießen Sie dabei die wunderbare Aussicht auf die Nordsee.

  • Wildwochen | Oktober, täglich ab 18.00 Uhr

    Der Sommer ist vorbei, der Herbst mit rauer See, stürmischen Tagen und purer Entspannung am Kamin kehrt ein. Genießen Sie im Monat Oktober wunderbare und herzhafte Wildgerichte bei uns. Felix Gabel und sein Strönholt-Küchenteam verwöhnen Sie mit zahlreichen Wildvarianten aus Norddeutschland – ob Rehrücken, Wildschweingerichte, Hirsch oder Wildgeflügel. Passende Beilagen und Weinempfehlungen runden einen perfekten Abend ab.

  • Heiligabend | 24. Dezember um 18.30 Uhr

    Das gesamte Strönholt-Team heißt Sie im gemütlichen Ambiente unseres Restaurants Strönholt herzlich willkommen. Genießen Sie das weihnachtlich inspirierte 4-GängeFesttagsmenü, welches den Heiligabend zu einem ganz Besonderen werden lässt. Verbringen Sie einen rundum vollkommenen Abend in der zauberhaften Atmosphäre des Restaurants Strönholt.

    Euro 89,- pro Person inkl. weihnachtlichem Aperitif, Reservierung erforderlich

  • Weihnachtsbrunch | 25. Dezember von 11.30 bis 14.00 Uhr

    Lassen Sie sich von unserem neuen reichhaltigen Frühstück und einem weihnachtlichen Menü verwöhnen. Wir servieren Ihnen hausgemachte Marmeladen, Wurst-Käsevariationen, Rauchfischauswahl, Brot und Brötchen, Eierspeisen, u.v.m direkt am Tisch. Im Anschluss genießen Sie ein 3-Gänge-Menü. Der Vormittag wird von Pianomusik begleitet und bietet den perfekten Rahmen, um Ihre Weihnachtszeit aufzuwerten.

    Euro 55,- pro Person inkl. Begrüßungsaperitif, Reservierung erforderlich

  • Friesenabend | 30. Dezember um 18.00 Uhr

    Erleben Sie einen gemütlichen friesischen Abend. Zusammen mit unserem Strönholt-Team erleben Sie hautnah, wie Friesen mit norddeutscher Manier ausgelassen feiern und schlemmen. Live-Musik, herzhafte Küche und ein Schnäpschen zwischendurch sorgen für eine muntere Stimmung.

    Euro 55,- pro Person inkl. einem Schnaps, Reservierung erforderlich

  • Silvester | 31. Dezember um 19.00 Uhr

    Genießen Sie die letzten Stunden des Jahres 2021 und verbringen Sie zusammen mit uns einen lockeren und beschwingten Neujahrseinstieg an liebevoll dekorierten Festtafeln. Wir empfangen Sie um 19.00 Uhr zum 5-Gänge-Silvestermenü inklusive kleiner Knabbereien, korrespondierender Getränke und einem Glas Champagner. Gegen 23.00 Uhr tanzen Sie ins Neue Jahr mit DJ, Feuerwerk und unserem rustikalen Mitternachtsbuffet.

    Euro 199,- pro Person inkl. korrespondierender Getränke, Reservierung erforderlich

  • Neujahrsbrunch | 01. Januar 2022 von 11.30 bis 14.00 Uhr

    Starten Sie das Jahr 2022 mit einem ausgiebigen Frühstück und einem 3-Gänge-Menü bei uns. Wir servieren Ihnen hausgemachte Marmeladen, WurstKäsevariationen, Rauchfischauswahl, Brot und Brötchen, Eierspeisen, u.v.m direkt am Tisch. Im Anschluss genießen Sie ein 3-Gänge-Menü. Der Vormittag wird von Live-Musik begleitet und bietet den perfekten Rahmen, um Ihren Start ins neue Jahr aufzuwerten.

    Euro 55,- pro Person inkl. Begrüßungsaperitif, Reservierung erforderlich

Genießen

Wählen Sie aus saisonal inspirierten Menüs, Tagesempfehlungen oder aus der à la Carte Karte.

Mittags finden hungrige Strandspaziergänger und ausgepowerte Golfer regionale Snackgerichte mit täglich wechselnden Tagesempfehlungen. Kaffeespezialitäten und eine Kuchenauswahl genießen Sie nachmittags beim Blick auf den wogenden Strandhafer
Fangfrischer Fisch, Krustentiere und Muscheln bestimmen unsere Speisekarte am Abend, aber auch Fleisch und Gemüse kommen bei uns nicht zu kurz.

Für unsere Golfer

Unser Küchen-Team verwöhnt alle Golfer mit seinem kulinarischen Angebot: vielfältig, unkompliziert und schnell. Genießen Sie köstliche Snacks und Gerichte in unserem Restaurant oder bei schönem Wetter auf unserer traumhaften Sonnenterrasse – vor der Runde oder nach dem Spiel.

Entdecken

Erleben

Restaurant Strönholt
Fernsicht 1
25997 Hörnum / Sylt

Tel.  04651.449 27 27
Fax. 04651.449 27 28
info@stroenholt.de

Betreibergesellschaft:
Südkap GmbH & Co KG · HRA 4959 FL, AG Flensburg
USt-IdNr. DE814376774

Sales & Marketing:
Christian Matthiesen
markenjung GmbH
Bastianstraße 27c
D-25980 Westerland / Sylt

E-Mail: c.matthiesen@markenjung.de
Web: www.markenjung.de

Design & Umsetzung:
JOCO Agentur für Kommunikationsdesign GmbH
www.joco-berlin.de