Das Beste vom Land und aus dem Meer.
Tafelspitz-Sonntag
immer sonntags ab 18 Uhr

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie, dass bis zum 16. Mai 2021 gesonderte Bedingungen eingehalten werden müssen:

– Bitte reservieren Sie vorab Ihren Tisch telefonisch +49 (0)4651.449 27 27

– Sie müssen sich bei Eintritt registrieren – Bitte verwenden Sie hierfür die APP „Luca“ oder sprechen Sie uns hierzu an. Weitere Informationen zu LUCA und zum Download finden Sie hier: https://www.luca-app.de

– Sie benötigen ein negatives Testergebnis, welches nicht älter als 24 Stunden ist (Hausgäste 48 Stunden). Dieses zeigen Sie uns bei Eintritt vor. Sie stimmen zu, dass wir eine Kopie bzw. ein Foto dessen machen (Voll geimpfte Personen benötigen keinen Test – bitte denken Sie an Ihren Impfpass, welchen wir ebenso abfotografieren müssen)

– Bitte tragen Sie in den öffentlichen Bereichen eine medizinische OP-Maske oder eine FFP2-Maske. Leider sind keine Ausnahmen durch Atteste möglich. Geimpfte Personen mit vollständigem Impfschutz tragen ebenso Masken und halten sich an die Hygienevorschriften.

– Bitte beachten Sie, dass Sie nur mit Personen Ihres Hausstandes an einem Tisch (maximal 2 Hausstände, 5 Personen + Kinder unter 14 Jahren) sitzen dürfen

Ab dem 17. Mai 2021 werden die bestehenden Richtlinien durch einen neuen Erlass des Landes Schleswig-Holsteins ersetzt:

– Bitte reservieren Sie vorab Ihren Tisch telefonisch +49 (0)4651.449 27 27

– Sie müssen sich bei Eintritt registrieren – Bitte verwenden Sie hierfür die APP „Luca“ oder andere digitale Anbieter. Weitere Informationen zu LUCA und zum Download finden Sie hier: https://www.luca-app.de. Gerne können Sie sich auch in ausliegende Listen eintragen.

– Sie benötigen ein negatives Testergebnis, welches nicht älter als 24 Stunden ist (Hausgäste 72 Stunden). Dieses zeigen Sie uns bei Eintritt vor. Voll geimpfte und genesene Personen benötigen keinen Test – bitte denken Sie an Ihren Impfpass bzw. den Genesenennachweis (positives PCR-Testergebnis, das mindestens 28 Tage zurückliegt und nicht älter als 6 Monate ist)

– Bitte tragen Sie in den öffentlichen Bereichen eine medizinische OP-Maske oder eine FFP2-Maske. Leider sind keine Ausnahmen durch Atteste möglich. Geimpfte oder genesene Personen mit vollständigem Impfschutz tragen ebenso Masken und halten sich an die Hygienevorschriften.

– Bitte beachten Sie, dass Sie nur mit Personen Ihres Hausstandes an einem Tisch (maximal 2 Hausstände, 5 Personen) sitzen dürfen. Geimpfte und genesene Personen, Haushaltsangehörige Kinder unter 14 Jahren zählen nicht mit.

– Bitte beachten Sie, dass Sie für den Außenbereich ebenso ein Testergebnis (nicht älter als 24 Stunden, Hausgäste 72 Stunden) benötigen.

Wir freuen uns über Ihren Besuch.

Ihr Strönholt-Team

Unsere Philosophie

Im Süden der Insel erwarten wir Sie bei einem traumhaften Ausblick über die Nordsee, den Golfplatz Budersand und die Sylter Dünen.

Wir bringen Ihnen mit den besten Produkten aus der Region, speziell von Erzeugern aus Nord-Deutschland, das Beste vom Fisch und vom Fleisch auf die Teller. Mit hochwertigen Produkten, Liebe zum Detail erweitert unser Küchen-Team die Speisekarte hier und da um ausgefallene Kreationen.
Wählen Sie aus einer Bandbreite an schnörkellosen und dennoch besonderen Gerichten aus und lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Das Strönholt – sylterisch für Strandgut – bietet mit seinem luftigen, frischen Ambiente inmitten der Dünen den passenden Rahmen für einen entspannten Aufenthalt. Passend zur Philosophie haben wir eine spannende Weinkarte für Sie zusammengestellt – von renommierten Weingütern bis hin zu jungen aufsteigenden Winzern. Ob deutsche Weißweine mit Charakter, Roséweine oder europäische rote Weine – entdecken Sie spannende junge Winzer oder alte Bekannte und deren Geschichten.

Aktuelles

  • Entdecken Sie in unserem Eventkalender alle kulinarischen Erlebnisse und Veranstaltungen für das Jahr 2021/22.

  • Tafelspitz | immer sonntags ab 18 Uhr

    Genießen Sie sonntags kesselfrischen Tafelspitz, serviert mit Cremespinat, Petersilienkartoffeln oder Bouillonkartoffeln. Selbstverständlich variieren Sie
    Ihre Beilagen je nach Vorliebe, eines wird sich dabei aber niemals ändern: dieser einzigartige Geschmack des Tafelspitzes à la Strönholt, dessen Clou die Abrundung des Gerichts durch frischen Meerrettich ist, direkt am Tisch gerieben.

    Euro 25,- pro Person
    Euro 45,- zwei Personen

  • Spargelzeit | Mai und Juni, täglich ab 18.00 Uhr

    Genießen Sie u.a. Spargelsuppe, Spargel kalt serviert, warm, vegetarisch oder ganz klassisch mit Schinken oder dem liebgewonnenen Strönholt-Schnitzel. Alle Spargelvariationen werden immer wieder neu vom Strönholt-Team kreiert und versprechen vielseitigen Hochgenuss.

  • Pfifferlingszeit | Juli bis September, täglich ab 18.00 Uhr

    Pfifferlinge sind ein Gaumenschmaus aus unseren heimischen Wäldern. Der beliebteste Speisepilz mit unterschiedlichen Namen wie Eierschwammerl ist einzigartig im Geschmack und vielfältig in der Zubereitung. Ob als Risotto, gebraten mit frischer Pasta oder als Beilage. Der Pfifferling hat bei uns von Juli bis September Hochsaison. Freuen Sie sich auf zahlreiche und kreative Gerichte und genießen Sie dabei die wunderbare Aussicht auf die Nordsee.

  • Wildwochen | Oktober, täglich ab 18.00 Uhr

    Der Sommer ist vorbei, der Herbst mit rauer See, stürmischen Tagen und purer Entspannung am Kamin kehrt ein. Genießen Sie im Monat Oktober wunderbare und herzhafte Wildgerichte bei uns. Felix Gabel und sein Strönholt-Küchenteam verwöhnen Sie mit zahlreichen Wildvarianten aus Norddeutschland – ob Rehrücken, Wildschweingerichte, Hirsch oder Wildgeflügel. Passende Beilagen und Weinempfehlungen runden einen perfekten Abend ab.

Genießen

Wählen Sie aus saisonal inspirierten Menüs, Tagesempfehlungen oder aus der á la Carte Karte.

Mittags finden hungrige Strandspaziergänger und ausgepowerte Golfer regionale Snackgerichte mit täglich wechselnden Tagesempfehlungen. Kaffeespezialitäten und eine Kuchenauswahl genießen Sie nachmittags beim Blick auf den wogenden Strandhafer
Fangfrischer Fisch, Krustentiere und Muscheln bestimmen unsere Speisekarte am Abend, aber auch Fleisch und Gemüse kommen bei uns nicht zu kurz.

Für unsere Golfer

Unser Küchen-Team verwöhnt alle Golfer mit seinem kulinarischen Angebot: vielfältig, unkompliziert und schnell. Genießen Sie köstliche Snacks und Gerichte in unserem Restaurant oder bei schönem Wetter auf unserer traumhaften Sonnenterrasse – vor der Runde oder nach dem Spiel.

Entdecken

Erleben

Restaurant Strönholt
Fernsicht 1
25997 Hörnum / Sylt

Tel.  04651.449 27 27
Fax. 04651.449 27 28
info@stroenholt.de

Betreibergesellschaft:
Südkap GmbH & Co KG · HRA 4959 FL, AG Flensburg
USt-IdNr. DE814376774

Sales & Marketing:
Christian Matthiesen
markenjung GmbH
Bastianstraße 27c
D-25980 Westerland / Sylt

E-Mail: c.matthiesen@markenjung.de
Web: www.markenjung.de

Design & Umsetzung:
JOCO Agentur für Kommunikationsdesign GmbH
www.joco-berlin.de